最近できた、サンフランシスコ空港から15分ほど離れた場所（サンマテオ）にある、評判の新しい中華系レストランに行ってきました。餃子大好きな私は期待して行きましたが、結果は期待以上！
特に、焼き餃子が美味しいおしゃれなレストランです。
家族連れでも友達や恋人同士でも訪れやすい中級レストランです。
Dough Zone Dumpling House San Mateoの基本情報
住所：111 E 4th Ave, San Mateo, CA 94401
電話番号：+16503361888
公式サイト：https://www.doughzonedumplinghouse.com/locations
Dough Zone Dumpling House San Mateoの予約方法
金曜日の19時頃訪れたときは、待っているグループが10組弱。意外に人気店です。私達は予約をしていなかったので、店頭のIpadでWait listに登録。30分弱ほど待ちました。
Dough Zone Dumpling House San Mateoの中の様子と雰囲気
内装はモダンで、まるで北欧のレストランに来たかのような雰囲気です。中華系のレストランの雰囲気はほとんどありません。
エジソンランプが各テーブルにあり、とてもいい雰囲気で食事を楽しむことができます。
また、このレストランはコロナ禍でできたこともあり、注文のとり方が最新！テーブルの上には、QRコードが書かれたものがあり、携帯電話でこのQRコードをスキャンすると、ブラウザが開いてお店のページへ。そこに、メニューが書かれているので、食べたいものを選んで注文をします。スマホで注文をすると、注文したものが書かれた紙を店員さんがテーブルまで持ってきてくれて、サーブするたびにその紙に印をつけていくという仕組みでオペレーションされていました。
もしスマホがない場合は、紙のメニューを渡してもらえるようです。
Dough Zone Dumpling House San Mateoのメニューと実際に食べた感想
前菜、餃子、小籠包、麺などのメニューが揃っています。事前に調べていった評判が高いメニューを食べましたが、全体的に量は少なめ、でも美味しいです。特に美味しかったのは、焼き餃子。これは何皿でも食べたいメニューでした。
Dan Dan Noodle（$6.25）
評判が高かった麺系メニュー（Dan Dan Noodle）をたべてみました。思っていたよりも量が少ない！まるでラーメン半人前ぐらいの量です。
味はピリ辛。山椒？がかなり効いていて、食べると舌が少ししびれるぐらいです。癖になる味で美味しいですが、量が少なすぎるのが不満です（笑）
Pork Xiao Long Bao ($7.95)
一口サイズの小籠包。中には肉が沢山はいっていて、ひとかみして肉汁を吸うと、その肉汁が口の中にじゅわっと広がってきます。肉汁自体にはしっかり味がついていて、美味しい！
これは、食にうるさい台湾人夫も納得の味でした。
Pork & Shrimp Pot Stickers ($5.55）
豚肉の餃子。餡がいっぱいにはいっており、パリッと焼き上がっていて、日本の餃子を思い出しました。
羽もパリパリで美味しい！文句なしにおすすめの一品。
Chicken Pot Stickers （$5.55）
鶏肉の餃子。豚肉とは違ってあっさり味ですが、こちらも美味しい！餡がいっぱい、外は羽パリパリ。豚と並んでおすすめの一品！
Pan Fried Ground Beef Cake ($6.25 )
中に牛肉の餡が入ったケーキ。外側は、餃子のような皮でつつまれています。大きさは、直径5cmぐらいで小さめですがしっかりお腹にたまります。
Pork & Shrimp Boiled Dumplings ($5.55）
水餃子。こちらも餡がしっかり入って美味しいです。
Dough Zone Dumpling House San Mateoはこんな人におすすめ
餃子が好きな方におすすめのお店です。店内も広くて、店員さんもマスクをしています。さらにメニューも完全にデジタル化されていてコロナ対策もしっかりしているので、安心して料理を楽しむことができました。
リピート決定のお店のひとつです。
こちらのお店は人気店なので、できれやYelpで予約をしていくとおすすめです。