アメリカ・カリフォルニアで最も有名なハンバーガーのひとつが「IN-N-OUT Burger（イン・アンド・アウト バーガー）」。
日本から友達がきて、どこで食べると聞くとほとんどの人が「イン・アンド・アウト・バーガー」と答えます。実は私も、約10年前にカリフォルニアの知人を訪れたときには、「イン・アンド・アウト・バーガーで食べたい」と伝えたら、「あれでいいの？」と失笑されたひとりです。
とは言っても、いつ行っても並んでいる地元でも人気のハンバーガーショップ！本記事で紹介していきます。
IN-N-OUTの読み方はインネンナウト
これ、読み方難しいですね。アメリカ在住5年以上の私も、このハンバーガショップの名前を言うときはドキドキします。マクドナルドの発音と同じくらい難しいです。
日本語で読むと「イン・アンド・アウト」ですが、英語だと「インネンナウト」と発音したほうが英語では通じます。
イン・アンド・アウト・バーガーの基本情報
- 創業：1948年
- 本社：カリフォルニア州アーバイン（ロサンゼルス近郊）
- 公式サイト：https://www.in-n-out.com/
- 店舗数：365（2021年2月現在）
アメリカ西海岸限定！イン・アンド・アウトバーガーがあるエリア
アメリカの中でも、限られた州でしかイン・アンド・アウト・バーガーを食べることができません。
実は、パテを作っている工場から300マイル以内でしかハンバーガーを販売しないとのことで、西海岸とテキサスにお店が集中しています。
私の東海岸の同僚たちは、カリフォルニアに出張に行ったら、「イン・アンド・アウト・バーガーを食べてくるんだ」と意気揚々と話しているのを聞いたことがあります。
イン・アンド・アウト・バーガーがあるのは、下記の6州。西海岸の州で展開していることがわかると思います。
- カリフォルニア州
- ネバダ州
- アリゾナ州
- ユタ州
- テキサス州
- オレゴン州
イン・アンド・アウトの店内の様子と雰囲気
店内は典型的なアメリカのファーストフードの内装です。私が訪れたときはコロナ禍で人も少なめですが、平常時であれば多くの人で賑わっています。
注文は正面のレジで行い、受け取りはその横。受け取り番号が呼ばれて、その都度受け取りに行くスタイルです。
イン・アンド・アウト・バーガーのメニュー
基本メニューは３つ！ハンバーガー・チーズバーガー・ダブルバーガーの３つです。
まず、その3つをセットメニュー（コンボ）で頼むか、単品で頼むかを決めます。更に、そのハンバーガーのオプションをどうするかを決めるだけ！有名なアニマルメニューも、そのオプションのひとつです。
イン・アンド・アウトのシークレットメニュー
イン・アンド・アウトに行ったらこれを頼め！と言われているシークレットメニューがあります。
とは言っても、シークレットと言うには、多くの人が知りすぎていて、公式サイトでももはやシークレットではないと言われているメニューです。
- ダブルミート：パテ2枚。
- ３X３：パテ3枚とチーズ3枚が交互に積まれたバーガー。
- ４X4：パテ4枚とチーズ4枚が交互に積まれたバーガー。
- グリルチーズ（Grilled Cheese）：溶かしチーズを挟んだもの。
- プロテインスタイル（Protein Style）：パンのかわりにレタスで挟んだもの。ダイエットの味方！
- アニマルスタイル（Animal Style）：インアンドアウト特製ソース！ハンバーガーにもポテトにもかけてもらうことができる。
この中でも最も有名なのが、アニマルスタイル。ハンバーガーをアニマルスタイルで注文したり、フライドポテトをアニマルスタイルで注文します。アニマルスタイルは食べた感じ、フレンチドレッシングに近い感じです。名前からは少し物々しい雰囲気を感じましたが、実際に食べてみると意外にペロッといけました！
イン・アンド・アウトで実際に食べた感想
チーズバーガーアニマルスタイル（$3.99）
アメリカの一般的なハンバーガーと比べると大きさは一回り小さめ。ただし、厚さはボリュームたっぷり！厚さは正確には測っていませんが、5cmくらいはありそうな感じでした。
実際に入っていた具材は、レタス・トマト・チーズ・牛肉パテ・特製ソース。
実際に食べてみて、バン（パン）は甘め。ちょっとカリッとしてオイシイと感じました。
ハンバーガーの主役とも言える牛肉100％のパテですが、厚さは薄めで少しさびしい感じがしました。パテだけで比較すると、値段も違いますが、FiveGuys（ファイブガイズ）の方がオイシイと思います。夫も同じことを言っていました。
ハンバーガーの中には、トマトが2枚入っていたりと野菜が多めで、ヘルシー志向のカリフォルニアらしいなと感じました。
さて、注目のアニマルスタイルを食べた感想は、オイシイですがそこまで騒ぐほどかなという気はしました。
フレンチフライ
少しカリッと感はなかったですが、普通に美味しいフレンチフライでした。
大行列！イン・アンド・アウトのドライブスルーで購入経験
コロナ禍の2021年4月の週末に、イン・アンド・アウトへランチを購入しに行きました。やはり色々な人との接触は減らしたいので、アメリカではドライブスルーでの購入が人気です。
12時頃に行ったら、ドライブスルーの大行列ができていました。注文をとってもらえるまでに約10台前後の車が待っていました。なんと、ドライブスルーのスペースでは埋まりきらずに、後方の1−2台は道路にはみ出ていました。
通常は注文をとってもらうのは機械越しだと思っていたのですが、私たちが訪れたときは、係の人がIpadのようなタブレットを持って、1台ずつ注文をとっていました。
そして、注文をとってしまったあと、5分ほど待って支払いコーナーまで到達。注文したメニューを確認し、アメリカはクレジットカード払いが普通なので、クレジットカードを渡して簡単に支払い完了でした。支払い後には、係の人から「車の中で食べますか？」と聞かれ、車の中で食べる際にシートを汚さないように紙のシートを渡してくれました。
そして、さらに2台先ぐらいのスペースに商品の受け取りコーナー。再度、メニューを確認して、注文した商品を受け取ります。持ちやすいよう、箱にいれてくれたので、食べやすくもありました。
合計で、列に並んでから商品を受け取るまで20分弱ぐらいだったと思います。
まとめ｜
アメリカ西海岸を代表するハンバーガーIN-N-OUTを紹介しました。地元の人もお昼時や週末には大勢が並ぶ人気のハンバーガーチェーンです。西海岸限定なのでぜひ一食食べていくことをおすすめします。特に、有名すぎるシークレットメニューアニマルスタイルがおすすめです。ハンバーガーにもフレンチフライにもかけて食べることができますよ！