東海岸を訪れた際に。アメリカのチェーン店「First Watch」に行ってきました。一言でいうと、高級IHOP。週末の午前中には、多くのアメリカ人ファミリーやカップルが訪れる人気ファミリーレストランです。
本記事で詳しく紹介していきます。
First Watchの概要
「First Watch」はアメリカ合衆国に拠点を置くレストランチェーン。フロリダ発祥です。29州で約500店舗を展開しています。中部〜東部を中心に展開しているので、残念ながらカリフォルニア州にはありません。
朝食やランチを提供しています。メニューにはパンケーキ、オムレツ、サンドイッチ、サラダなどがあります。
First Watchのコンセプトは、質の高い食事をリーズナブルな価格で提供すること。そんなわけで、アメリカでも人気のチェーンレストランになっています。
人気レストラン「First Watch」では待ち時間必至
土曜日の11時頃に訪れたときには、1時間待ち。近所のスーパーで時間を30分ほど潰して戻ってきましたが、まだまだ順番が回って来ない気配。外の席が空いていたので、外の席に案内してほしいとお願いしたところ、10分ほどで案内してもらいました。
First Watchの店内の様子と雰囲気
店内は、木の机におしゃれな壁の素敵な雰囲気。めっちゃおしゃれです。IHOPのチープな感じとは全く一線を画したインテリア。テーブル席はファミリー連れやカップルで埋まっていました。小さいお子さんも多くいたのが印象的です。店内は、ざわざわとにぎやかな雰囲気で、気軽におしゃべりを楽しみながら食事を楽しむことができました。
First Watchの人気メニュー
こちらのサイト（https://restaurantclicks.com/food/best-first-watch-menu-items/）では、下記のメニューが人気メニューだと紹介されていました。
- Farm Stand Breakfast Tacos
- Elevated Egg Sandwich
- Avocado Toast（これは食べている人たちを見かけました！）
- Eggs Benedict
- AM Superfood Bowl
- The Market Hash
- Lemon Ricotta Pancakes
- Chickichanga（これは食べている人たちを見かけました！）
- Floridian French Toast
First Watchのメニュー
アメリカの典型的な朝食メニューが並んでいました。オムレツ、ワッフル、パンケーキ、エッグヴェネディクト、少し変わったところだとブリトー。
何を選んでいいか悩んだのですが、メニューでTypical Menuと紹介してあったTri-FectaとEggs Benedict（エッグヴェネディクト）を注文。
さすがだなと思ったのは、注文を取るときにコーヒーを持ってきて、コーヒーをすぐにサーブしてもらえる点。これで少しは待ち時間がまぎれました。しかし、このコーヒーは4ドル近くする割には黒い水といった感じだったので、もっと改善してほしいですね。
Tri-Fecta
大きなお皿に、ぽつんと並んだスクランブルエッグとパンケーキ1枚。え、これだけ？と思いましたが、食べ終わってみると丁度よい量でした。もうちょっと盛り付けに工夫したほうが、お客さんがガッカリしないと思いました。
スクランブルエッグは、可もなく不可もない普通のスクランブルエッグ。パンケーキは、ちょっと変わった味がしました。甘めの味で、あえていうならたまごボーロっぽい。これ、外側がカリッとしていて美味しかったですよ！パンケーキは当たりでした。
Eggs Benedict BLT
エッグベネディクトは、シアバターかフランスパンにのせたスタイル。パッと見美味しそう。ただ、残念ながら卵に火が通り過ぎていて、半熟を通り越していて、少し残念な仕上がり。しかし、ポテトはしっかり味がついて食べごたえあり、おいしかったです。
First Watchはこんな人にオススメ
アメリカでパンケーキを気軽に、オシャレなお店で食べたい、そんな方にオススメです。
アメリカを代表するもうひとつのパンケーキレストラン「IHOP」のレビューはこちら。一時期、出社前に通っていたほどハマっていたお店のひとつです。
